Tandi, J. A.; Kundera, I. N.; Windarsih, Y.; Alibasyah, L. M.; Ashari, A.; Budiarsa, I. M. Identifikasi Jamur Dan Bakteri Pada Plup Proses Fermentasi Biji Kakao . Bioscientist j. ilm. bosbiol. 2025, 13, 2096-2104.