Ningrum, C. A., Yuniati, Y., & Sucahyo, B. S. (2024). Pengaruh Konsentrasi Sodium Alginat Terhadap Boba Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyhizus) Menggunakan Teknik Spherifikasi Dasar. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 12(2), 2542–2553. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v12i2.14179