Nairfana, I., & Fadilah, Q. (2022). Optimasi Proses Pembuatan Tepung Pisang Termodifikasi terhadap Kadar Pati Resisten, Nilai Indeks Glikemik, dan Total Kalori Snack Bar. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 10(2), 1138–1149. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v10i2.5354