FAUJIAH, Faujiah; DHARMAWIBAWA, Iwan Doddy; MIRAWATI, Baiq. Uji Organoleptik Tempe dari Biji Gude (Cajanus cajan (L.) Millps.) dengan Berbagai Konsentrasi dan Lama Fermentasi. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 261–269, 2021. DOI: 10.33394/bioscientist.v9i1.3718. Disponível em: https://e-journal3.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/3718. Acesso em: 15 aug. 2025.