Ningrum, Cicik Agustia, Yuyun Yuniati, and Bambang Sigit Sucahyo. 2024. “Pengaruh Konsentrasi Sodium Alginat Terhadap Boba Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyhizus) Menggunakan Teknik Spherifikasi Dasar”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 12 (2):2542-53. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v12i2.14179.