Septiandhani, Anugraheni, and Maria Marina Herawati. 2025. “Pengaruh Konsentrasi Gelatin Dan Karagenan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Pada Velva Jambu Biji”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 13 (1):72-82. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v13i1.14650.