Ningrum, C. A., Yuniati, Y. and Sucahyo, B. S. (2024) “Pengaruh Konsentrasi Sodium Alginat Terhadap Boba Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyhizus) Menggunakan Teknik Spherifikasi Dasar”, Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 12(2), pp. 2542–2553. doi: 10.33394/bioscientist.v12i2.14179.