J. A. Tandi, I. N. Kundera, Y. Windarsih, L. M. Alibasyah, A. Ashari, and I. M. Budiarsa, “Identifikasi Jamur dan Bakteri Pada Plup Proses Fermentasi Biji Kakao ”, Bioscientist j. ilm. bosbiol., vol. 13, no. 3, pp. 2096–2104, Sep. 2025.