Septiandhani, Anugraheni, and Maria Marina Herawati. “Pengaruh Konsentrasi Gelatin Dan Karagenan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Pada Velva Jambu Biji”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 13, no. 1 (March 6, 2025): 72–82. Accessed September 24, 2025. https://e-journal3.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/14650.