Ningrum CA, Yuniati Y, Sucahyo BS. Pengaruh Konsentrasi Sodium Alginat Terhadap Boba Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyhizus) Menggunakan Teknik Spherifikasi Dasar. Bioscientist j. ilm. bosbiol. [Internet]. 2024 Dec. 30 [cited 2025 Oct. 2];12(2):2542-53. Available from: https://e-journal3.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/14179