Rastina R, Siregar EG, Muharani F, Fakhrurrazi F, Ismail I, Darniati D, et al. Efek Penambahan Cuka Aren (Arenga pinnata) pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) terhadap Jumlah Mikroba dan Waktu Awal Pembusukan. Bioscientist j. ilm. bosbiol. [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2025 Aug. 17];10(2):849-61. Available from: https://e-journal3.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/6056